Culinar

In cautarea cafelei perfecte sau cum sa prepari un espresso

Data: apr 11, 2016 | Autor: Lucian | Categorii: Culinar

Espresso este o bautura pe baza de cafea, concentrata, pregatita la un aparat special numit Espressor. Espresso are o aroma intensa si a fost pregatit pentru prima oara in Italia, numele provenind de la timpul rapid de preparare.

Ceea ce nu se stie este ca de fapt espresso nu este "tare" ci contine de fapt mai putin cu 18% cofeina fata de alte metode de preparare. Ceea ce diferentiaza espresso este gustul si concentratia de arome puternice si de uleiuri volatile din cafea care ii dau acea intensitate.

Citeste mai mult

Vizualizate recent

Nici un produs